ＣＡＲＡ工房

東日暮里の一角にあるCARA工房は、米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキや焼き菓子をテイクアウトで買い求められる小さなお店です。お目当てにしたいシフォンケーキは、米粉ならではのふわふわとした優しい軽やかさが魅力で、アーモンド風味など素材の香りを生かしたフレーバーが並びます。

シフォンケーキだけでなく、米粉のカヌレやシフォンケーキのラスクといった焼き菓子にも目が留まります。シフォンを焼き上げたラスクはサクサクと口当たりが軽く、日常のお茶請けにもぴったりです。さっと立ち寄って選べるテイクアウト仕様なので、散策の途中に自宅用やおやつ用としていくつか持ち帰ってみるのも楽しい時間になります。